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番茄炖豆腐的做法

番茄炖豆腐

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菜谱:838 / 关注:289 / 粉丝:43320 2018-10-17 / 人看过

很家常的一道菜,制作也简单,很适合新手制作。

用料

辅料

番茄炖豆腐的做法

1.

2.

3.

豌豆

4.

豆腐切成小块

5.

锅内加油烧热倒入豆腐块煎至两面金黄捞出备用

6.

原锅倒入蒜碎炒出香味

7.

倒入番茄碎炒出红油

8.

倒入煎好的豆腐块加入适量热水小火慢煮10分钟

9.

加入豌豆粒,盐、糖调味

10.

继续炖煮5分钟至汤汁浓稠时关火

番茄炖豆腐成品图

番茄炖豆腐成品图
番茄炖豆腐成品图
番茄炖豆腐成品图

烹饪技巧

1、煎豆腐的油要稍微热一下,豆腐下锅先不要动,起痂后在动,这样煎的豆腐不易碎。
2、豆腐多炖一会才进味。

番茄炖豆腐的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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